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Restaurantleitung (m/w/d)

Über Uns

Stilvolles Ambiente, eiskalte Drinks und erstklassige Speisen: Die Hameln Gastro Group bietet vielfältige Gastronomie in Hameln. Unsere Gäste genießen internationale Küche in gehobenen Restaurants und entdecken in unseren Clubs und Bars das Nachtleben. Ein besonderes Highlight: Das Monopol Hameln ist mit seinem einzigartigen Ausblick über den Dächern der Stadt eines der beliebtesten Restaurants in Hameln.

Deine Aufgaben

Für das Monopol Hameln suchen wir eine Restaurantleitung (m/w/d) mit den folgenden Aufgaben:

Leitung und Organisation: Du bist für den reibungslosen Ablauf des Tagesgeschäfts verantwortlich, organisierst den Service und sorgst dafür, dass alle Bereiche perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Teamführung und Motivation: Als Vorbild für das Team leitest Du die Mitarbeiter, unterstützt sie in ihrer Weiterentwicklung und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld.
Gästebetreuung auf höchstem Niveau: Du stellst sicher, dass sich unsere Gäste willkommen und bestens betreut fühlen und gehst auf individuelle Wünsche ein, um ein unvergessliches Erlebnis zu schaffen.
Qualitätssicherung: Du sorgst dafür, dass unser hoher Qualitätsanspruch in allen Bereichen umgesetzt wird – vom Service bis zur Präsentation unserer Speisen und Getränke.
Umsatz- und Kostenkontrolle: Du übernimmst die Verantwortung für die Budgetplanung und die Optimierung der Arbeitsabläufe, um die Wirtschaftlichkeit des Restaurants zu gewährleisten.
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards: Die Umsetzung der HACCP-Richtlinien ist für Dich selbstverständlich, und Du achtest auf die Sicherheit und Sauberkeit im gesamten Restaurant.

Dein Profil

Erfahrung in der Gastronomie: Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung im Restaurant- oder Hotelmanagement und hast bereits Erfahrung in einer leitenden Position gesammelt.
Führungskompetenz und Kommunikationsstärke: Du bist eine empathische Führungspersönlichkeit, die das Team motiviert und durch eine klare, offene Kommunikation überzeugt.
Kundenorientierung und Leidenschaft: Die Zufriedenheit unserer Gäste liegt Dir am Herzen, und Du hast ein ausgeprägtes Gespür für exzellenten Service.
Organisations- und Planungstalent: Du bist gut organisiert, planst effizient und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
Flexibilität und Einsatzbereitschaft: Du bist bereit, auch an Wochenenden und Feiertagen mit vollem Einsatz für unsere Gäste da zu sein.

Unsere Benefits

Unbefristetes Arbeitsverhältnis: Gute Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Unternehmensgruppe
Übertarifliche Bezahlung: bei entsprechender Qualifikation
Monatlicher Tankgutschein: im Wert von 50€ (bei Vollzeit)
40 Wochenstunden: mit geregelten Arbeitszeiten
Arbeitszeiterfassung: Transparente digital gestützte Zeiterfassung
Mehrarbeit: Überstunden können über Freizeitausgleich genommen werden
Mitarbeitervergünstigungen: Kostenloser Zugang zu allen Veranstaltungen der Gastro Group
Kostengünstige Mitarbeiterverpflegung: Abwechslungsreiche Gerichte gekocht durch das Küchenteam
Mitarbeiterparkplätze: Parkfläche am Arbeitsort

Wir freuen uns auf deine aussagekräftige Bewerbung unter Angabe deiner Gehaltsvorstellung und des möglichen Starttermins bei uns. Deine Bewerbungsunterlagen stellst du uns idealerweise in einer zusammenhängenden PDF-Datei auf unserer Bewerberplattform zur Verfügung.

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Human Resources bei Synatix

Die Synatix GmbH gründet Unternehmen in verschiedenen Branchen, entwickelt nachhaltige Marken und wird dabei konsequent von der eigenen Personalabteilung unterstützt.